🍽 Вегетаріанський «Наполеон» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове тісто: 500 г
- ▶ Вершкове масло: 2 ст. л.
- ▶ Черемша: 300 г
- ▶ Шпинат: 500 г
- ▶ Капуста білокачанна: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Вершковий сир: 300 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Увімкніть духовку і виставте температуру на 180 градусів.
- 🍴 Візьміть деко і змастіть її рослинним маслом. Тісто потрібно тонко розкачати і підрівняти краї. Розріжте пласт на 4 частини (приблизно однакові за розмірами).
- 🍴 Виделкою зробіть невеликі проколи на пластах тіста. Змастіть поверхню яйцем кожного з 4 прямокутників. Тепер помістіть тісто на деко і відразу відправте в духовку на чверть години.
- 🍴 Помийте листя шпинату і черемші. Використовуйте паперові рушники, щоб швидко і легко обсушити їх. Після цього наріжте листя соломкою. Очистіть цибулю і наріжте його дрібними кубиками.
- 🍴 Капусту очистіть від верхніх листків, розріжте качан навпіл і наріжте овоч.
- 🍴 Візьміть сотейник, підігрійте в ньому вершкове масло для обсмажування цибулі. На це у вас піде приблизно 3 хвилини.
- 🍴 Вже нарізані листя черемші, капусти і шпинату потрібно додати до цибулі. Обсмажуйте овочі протягом 1-1,5 хвилини, помішуючи їх лопаткою.
- 🍴 Після обжарювання готову масу перекладіть в миску. В неї потрібно додати сир, перець і сіль. Перемішайте інгредієнти.
- 🍴 Змастіть 3 готовим коржем і ароматною начинкою і складіть їх гіркою у вигляді торта. Верхній корж змащувати не потрібно.
- 🍴 Помістіть вегетаріанський тортик в духовку ще на 5 хвилин, щоб він просочився соками й запахами овочевої маси.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти