🍽 Суп-пюре з моркви - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Селера: 100 г
- ▶ Морква: 500 г
- ▶ Картопля: 350 г
- ▶ Овочевий бульйон: 700 мл
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очищені картоплю, селеру і моркву наріжте великими скибочками.
- 🍴 Цибулю і часник подрібніть, підсмажте в глибокому сотейнику на оливковій олії. Додайте інші овочі, злегка обсмажте. Влийте овочевий бульйон і тушкуйте протягом 3-5 хвилин.
- 🍴 Додайте сушений чебрець, доведіть суп до кипіння. Варіть 30 хвилин до розм'якшення овочів. Посоліть і поперчіть за смаком, а потім пюрируйте за допомогою заглибного блендера.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти