🍴 Цибулю дрібно наріжте і обсмажте в сковороді на соняшниковій олії до утворення золотистого кольору. Потім додайте пропущений через прес часник і залиште на вогні ще на хвилину.
🍴 Картоплю поріжте невеликими кубиками, а розмарин подрібніть. Всі інгредієнти викладіть в глибоку каструлю і залийте водою. Туди ж додайте обсмажену цибулю, лавровий лист і доведіть до кипіння на середньому вогні. Варіть до готовності картоплю.
🍴 У бульйон додайте квасолю і залиште на вогні ще на 5-10 хвилин. Витягніть лавровий лист і збийте суп з допомогою заглибного блендера до однорідного стану. У пюре додайте сіль, перець, мускатний горіх, вершки і все добре перемішайте.