🍽 Салат з буряка з сочевицею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Буряк: 300 г
- ▶ Сочевиця: 150 г
- ▶ Яблуко: 1-2 шт.
- ▶ Базилік: за смаком
- ▶ Зелена цибуля: 20 г
- ▶ Оливкова олія: 2-3 ст. л.
- ▶ Яблучний оцет: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Сир фета: 150 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Буряк запечіть або відваріть до готовності. Потім очистіть і наріжте кубиками.
- 🍴 Сочевицю добре промийте, залийте водою 1:3 і варіть 10-15 хвилин, потім відкиньте на сито.
- 🍴 Яблуко порізати невеликими часточками, видаливши серцевину з насінням. Зелену цибулю дрібно поріжте.
- 🍴 Змішайте підготовлені інгредієнти, приправити їх сіллю і перцем, додайте сир фета, оливкову олію і оцет. Перемішайте. Розкладіть по тарілках і присипте базиліком.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти