🍴 Картоплю ретельно промийте і неочищеною відваріть в злегка підсоленій воді. Потім вийміть, дайте охолонути, очистіть від шкірки і крупно поріжте.
🍴 У невеликій глибокій ємності змішайте вершковий сир з картоплею.
🍴 Форму для запікання застелити пергаментним папером і зверху викладіть листкове тісто, так щоб воно покрило собою всю ємність і трохи виходило за краї. З допомогою виделки зробіть в ньому проколи.
🍴 Начинку викладіть у форму з тістом і розрівняйте. Загорніть краї тіста всередину і змажте молоком. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 °С духовці близько 35-40 хвилин.