🍽 Як приготувати скумбрію, фаршировану яйцями - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Скумбрія: 2 шт.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Петрушка: 10 г
- ▶ Базилік: 10 г
- ▶ Соєвий соус: 1 ст. л.
- ▶ Лимонний сік: 1 ст. л.
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Часник: 1 шт.
- ▶ Перець чилі: 2 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Білий перець: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Скумбрію розріжте по спинці уздовж, видалити хребет і нутрощі. Всередині рибу промокніть кухонним рушником, потім полийте соєвим соусом і лимонним соком, посоліть і поперчіть.
- 🍴 Варені яйця і моркву натріть на крупній тертці. Додайте до них половину дрібно порізаної зелені петрушки і базиліка. Змішайте.
- 🍴 Нафаршируйте начинкою рибу і викладіть її на деко, застелене пергаментом.
- 🍴 Відріжте невеликий шматочок перцю чилі, подрібніть і змішайте з залишилася зеленню. Отриману суміш викладіть поверх риби, потім посоліть і поперчіть скумбрію.
- 🍴 Поруч розкладіть половинки розрізаного головки часнику, скибочки лимона і перець чилі. Накрийте деко фольгою і запікайте 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти