🍽 Торт з курячої печінки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печінка куряча: 500 г
- ▶ Манка: 0,5 скл.
- ▶ Цибуля: 2-3 шт.
- ▶ Морква: 2-3 шт.
- ▶ Сметана: 3-4 ст. л.
- ▶ Молоко: 0,5 скл.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Печінку пропустіть через м'ясорубку. Додайте спеції, молоко і манну крупу. Гарненько змішайте всю масу. Відправте її в холодильник на 1 годину.
- 🍴 Очистіть цибулю і моркву. Наріжте цибулю півкільцями, а моркву натріть на тертці.
- 🍴 Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте овочі до напівготовності.
- 🍴 Змастіть форму для запікання олією. Розділіть печінкову масу на 2 частини. Викладіть перший на дно. Зверху розподіліть морквяно-цибульну суміш, а після другу частину печінкової маси.
- 🍴 Виставте температуру на 180 °С. Відправте пиріг випікатися протягом 60 хвилин.
- 🍴 Збийте сметану і яйце. Дістаньте пиріг з духовки за 20 хвилин до готовності. Змастіть його сметанною сумішшю. Відправте в духовку. Випікайте до готовності.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти