🍽 Пісне печиво «Ягідне» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Ягоди: 100 г
- ▶ Вода: 100 мл
- ▶ Цукор: 60 г
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
- ▶ Крохмаль: 2 ст. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 300 г
- ▶ Сода: 0,25 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Воду закип'ятіть і залийте заморожені ягоди. Залиште на 3 хвилини, потім пюрируйте блендером.
- 🍴 Додайте до фруктового пюре цукор, масло, крохмаль, соду і перемішайте. Почекайте, поки на поверхні маси з'являться бульбашки, потім додайте борошно. Замісіть еластичне, але не надто туге тісто. Намагайтеся надмірно борошном не забивати.
- 🍴 На посипаній поверхні розкачайте тісто в пласт товщиною 0,3–0,5 мм. Виріжте ножем або виїмкою вироби, перекладіть їх на застелений пергаментом деко і випікайте при 180 градусах 20-25 хвилин. Після того, як витягнете деко з духовки, накрийте його складеним удвічі бавовняним рушником і залиште на 20 хвилин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти