🍴 Цибулю дрібно поріжте і змішайте з м'ясом. Додайте у фарш сіль, перець, кріп і добре все перемішайте до утворення однорідної маси.
🍴 Вафельні коржі розрізати на квадратики однакового розміру. Якщо є можливість, можете купити для приготування котлет спеціальний бризол - вафлі у формі шестикутника.
🍴 На кожен шматочок вафлі викладіть трохи фаршу, розподіліть по всій поверхні і зверху накрийте іншою вафлею.
🍴 Яйця збийте разом зі спеціями за допомогою віночка.
🍴 Кожну котлету вмочайте у збитому яйці і смажте на соняшниковій олії в сковороді, поки вафля не зарум'яниться з обох сторін.