🍽 М'ясний хлібець - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячий фарш: 500 г
- ▶ Яловичий фарш: 300 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Печериці: 100 г
- ▶ Твердий сир: 2 ст. л.
- ▶ Моцарелла: 100-150 г
- ▶ Петрушка: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 М'ясо змішайте у великій мисці, додайте сіль, чорний перець, подрібнені печериці. Додайте тертий твердий сир, зелень петрушки, ретельно перемішайте.
- 🍴 Ретельно відбийте фарш. Потім цю масу викладіть на лист пергаменту, розподіліть, щоб вийшов прямокутний коржик. По центру викладіть скибочки моцарели.
- 🍴 Підверніть краї пергаменту, сформуйте рулет, ущільніть. Ретельно защипайте краї фаршу, щоб сир при випіканні не витік.
- 🍴 Оберніть батон ще 2-3 шарами пергаменту, зав'яжіть кінці, щоб вийшла подоба цукерки. Запікайте при 180 градусах 45-50 хвилин. Готовий хлібець остудіть, залиште в холодильнику на 2-3 години.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти