🍽 М'ясний пиріг з капустою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячий фарш: 400 г
- ▶ Капуста білокачанна: 400 г
- ▶ Вершки: 200 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокій посуді розітріть в крихту просіяне борошно з розм'якшеним вершковим маслом, додайте 0,5 ч. л. солі і сметану. Вимісіть пісочне тісто і рівномірно розподіліть його по дну і бортикам змащеній вершковим маслом форми для запікання.
- 🍴 Вимийте капусту, видаліть зайву рідину і наріжте її тонкою соломкою. На дрібній тертці натріть твердий сир.
- 🍴 У сковороді на соняшниковій олії обсмажте фарш, додайте нарізану капусту, сіль і перець. Тушкуйте фарш на повільному вогні під кришкою протягом 10-15 хвилин.
- 🍴 Рівномірно розподіліть начинку по основі з пісочного тіста.
- 🍴 У глибокій посуді збийте яйця з вершками і тертим сиром. Залийте отриманою сумішшю майбутній пиріг.
- 🍴 Відправте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Коли пиріг підрум'яниться, можете діставати і подавати до столу.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти