🍽 Пряне м'ясо в пиві - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 1 кг
- ▶ Світле пиво: 0,5 л
- ▶ Розмарин: 1 ч. л.
- ▶ Часник: 4 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 М'ясо промийте, проколіть його в декількох місцях.
- 🍴 Змішайте сіль, перець і розмарин. Сумішшю спецій натріть м'ясо і залиште маринуватися на кілька годин.
- 🍴 Часник подрібніть і додайте до м'яса.
- 🍴 Залийте м'ясо пивом.
- 🍴 Приберіть на кілька годин в холодильник.
- 🍴 На наступний день покладіть м'ясо в підготовлену форму. Зверху полийте кількома ложками пивного маринаду.
- 🍴 Закрийте зверху фольгою і відправте на 1 годину в духовку, розігріту до 250 градусів.
- 🍴 Через годину зніміть фольгу, знову поставте м'ясо в духовку для отримання золотистої скоринки, попередньо полив його утвориним соком з пивом. Через 30 хвилин переверніть м'ясо на інший бік і відправте в духовку на півгодини.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти