🍽 Запечена курка в пиві - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Курка: 1 кг
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 5 зуб.
- ▶ Оливкова олія: 0,5 скл.
- ▶ Діжонська гірчиця: 4 ст. л.
- ▶ Світле пиво: 2 скл.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Гарненько вимийте курку, покладіть її на обробну дошку грудкою вниз. З допомогою великого гострого ножа виріжте у неї, прорізаючи ребра, з обох сторін хребет. Притисніть грудину рукою і розпластайте курку.
- 🍴 Щоб приготувати маринад, очистіть і подрібніть часник і цибулю. У глибокій ємності змішайте пиво, оливкову олю, гірчицю, чорний мелений перець, сіль і гірчицю. Залийте курку маринадом і відправте на ніч у холодильник.
- 🍴 За 30 хвилин до запікання дістаньте курку з холодильника і залиште в кімнатній температурі. Розігрійте до 200 градусів духовку, покладіть курку у форму для запікання, полити половиною залишившося маринаду і відправте запікатися.
- 🍴 Через півгодини після початку запікання помістіть у форму цибулю з маринаду і нарізані скибочками шампіньйони. Приблизно за 10 хвилин до готовності додайте до курки помідори черрі.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти