🍽 Як приготувати курячу грудку з журавлиною - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча грудка: 1 шт.
- ▶ Журавлина: 1 скл.
- ▶ Мед: 1 ст. л.
- ▶ Панірувальні сухарі: 2 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 1-2 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Залиште приблизно чверть склянки ягід цілими, а решту журавлину подрібніть в чаші блендера. Додайте мед, перемішайте.
- 🍴 Відокремте 3 ст. л. отриманого соусу і змішайте його з панірувальними сухарями і розм'якшеним вершковим маслом.
- 🍴 Курячу грудку розділіть на дві частини. Накрийте харчовою плівкою і злегка відбийте. Потім посоліть і поперчіть з обох сторін.
- 🍴 На кожне філе викладіть по половині журавлиної маси, а також цілі ягоди. Філе скрутіть рулетом, а скріпіть краї зубочистками.
- 🍴 Обсмажте фаршировану грудинку на рослинному маслі. Потім перекладіть на застелений пергаментом деко і полийте журавлинним соусом (невелика кількість, за бажанням, можете залишити для подачі).
- 🍴 Накрийте деко фольгою і відправте в духовку. Запікайте при температурі 220 градусів протягом 30 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти