🍽 Шоколадний рулет - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Бісквіт: 300 г
- ▶ Молоко: 110 мл
- ▶ Чорний шоколад: 50 г
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Сир маскарпоне: 200 г
- ▶ Цукрова пудра: 150 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розкришіть шоколадний бісквіт, залийте його 80 мл молока, розтопленим на водяній бані шоколадом і гарненько перемішайте.
- 🍴 У глибокому посуді змішайте розм'якшене вершкове масло, цукрову пудру, маскарпоне, 30 мл молока. Перемішуйте інгредієнти, поки не отримаєте однорідну масу без грудочок.
- 🍴 Простеліть робочу поверхню харчовою плівкою, викладіть бісквітну крихту, накрийте її харчовою плівкою і з допомогою качалки розкачайте в рівний прямокутний пласт.
- 🍴 Змастіть його кремом і акуратно згорніть рулетом. Надішліть частування в холодильник на 5 годин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти