🍴 Одне велике яйце або два розміром поменше збийте віночком зі звичайним і ванільним цукром. Досить збити до розчинення цукру, не обов'язково в пишну масу.
🍴 Нагрійте Молоко до температури 35-40 градусів і поступово влийте в нього, помішуючи, яєчну суміш.
🍴 Постійно помішуючи, приваріть масу до загусання. Потім додайте кубики розм'якшеного вершкового масла, розмішайте до повного розчинення.
🍴 Дайте масі охолонути, а щоб за цей час зверху не утворилася скоринка, накрийте поверхню крему харчовою плівкою. Потім перекладіть десерт у креманку або баночку.