🍴 Всі інгредієнти попередньо викладіть з холодильника і дайте їм дійти до кімнатної температури.
🍴 Збийте яйця з сіллю, однією ложкою звичайного цукру і ванільним цукром, додайте молоко і знову збийте.
🍴 Просіяти борошно разом з крохмалем і потроху вводите в рідку суміш, намагаючись уникати утворення грудочок.
🍴 Банани наріжте на кружечки товщиною в півтора сантиметра і розтопіть вершкове масло.
🍴 Додайте масло до тіста, перемішайте і приступайте до запіканню. Змастіть сковороду маслом і вилийте трохи тіста, розподіляючи по всій площі. Потім викладіть кілька шматочків банана, поки воно не схопилося, присипте зверху цукром. Коли краї підрум'яняться, переверніть млинець і досмажте його з іншого боку.
🍴 Після кожного млинця сковорідку потрібно протирати в просоченій маслом серветкою, щоб цукор не пригорав. Ось і вся технологія!