🍽 Як приготувати пасту з курячими сердечками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Спагетті: 500 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Печериці: 2 шт.
- ▶ Сметана: 300 г
- ▶ Куряче серце: 300 г
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Кріп: 0,5 пуч.
- ▶ Пармезан: 200 г
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Базилік: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Зваріть пасту відповідно до інструкції на упаковці.
- 🍴 Поки вона вариться, приготуйте оригінальний соус. Для цього розігрійте оливкову олію на сковороді. Протягом декількох хвилин обсмажуйте на ньому подрібнену цибулю до рум'яного кольору, крупно нарізані гриби і пропущений через чеснокодавку часник.
- 🍴 Розріжте кожне куряче серце надвоє і пересипте в сковороду. Додайте сіль, перець і базилік. Перемішайте. Тушкуйте до готовності сердечок.
- 🍴 Потім додайте різану зелень і сметану.
- 🍴 Пересипте в сковороду з соусом готову пасту. Перемішуйте все протягом хвилини, щоб паста не злиплась. Пересипте в тарілку. Перед подачею посипте пасту з курячими сердечками в сметанному соусі з тертим сиром.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти