🍴 Збийте віночком яйце з сіллю і цукром. В отриману масу просійте борошно, влийте молоко і 0,5 ст. л. рослинного масла. Розмішайте до однорідності.
🍴 На розігрітій і змащеній олією сковороді спечіть млинці.
🍴 Очистіть огірок наріжте його вздовж брусочками товщиною 1 см. Сьомгу наріжте довгими смужками шириною 1-1,5 см. Кріп дрібно поріжте.
🍴 Кожен млинець змастіть тонким шаром вершкового сиру і посипте кропом, не промазуючи до самого краю 3-4 см.
🍴 Зверху викладіть підготовлену рибу і огірок. Поверніть млинці рулетом (можете скористатися і килимком для суші) і відправте в холодильник на півгодини.
🍴 Готові млинцеві рулети подавайте у вигляді ролів.