🍽 Як приготувати запіканку з фаршем - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячий фарш: 500 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Кріп: за смаком
- ▶ Лаваш: 3 шт.
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Сметана: 200 мл
- ▶ Гірчиця: 1 ст. л.
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Твердий сир: 150 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте в невеликій кількості рослинної олії до легкого золотистого відтінку.
- 🍴 Додайте фарш і жарьте його, помішуючи, до повної готовності. Через 10-15 хвилин, посоліть і поперчіть його, додайте різаний кріп і перемішайте. Зніміть сковороду з вогню.
- 🍴 Готуємо заливку. Збийте яйця зі сметаною і гірчицею, посоліть за бажанням.
- 🍴 Розкладіть листи лаваша. Порівну розподіліть між ними смажений фарш і нарізані кружальцями помідори, скрутити в рулети і розріжте кожен на 2 або 3 частини (залежно від розміру форми для запікання).
- 🍴 Змастіть форму маслом і викладіть в неї рулети щільним шаром. Залийте все сметанно-гірчичним соусом, присипте сиром і випікайте в духовці при 170 градусах 25 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти