🍽 Перлова каша в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Перлова крупа: 2 скл.
- ▶ Свинина: 600 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Чорний перець (горошком): 3 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Перловку замочіть у холодній воді на 2-3 години.
- 🍴 Наріжте м'ясо кубиками, крупно поріжте цибулю, моркву натріть на тертці.
- 🍴 У каструлі з товстим дном (зразок гусятниці) розігрійте масло, потім викладіть м'ясо, помішуючи, обсмажте його протягом 5-6 хвилин.
- 🍴 Викладіть в каструлю цибулю і моркву обсмажте, потім додайте перлову крупу.
- 🍴 Влийте в каструлю воду так, щоб вона покрила інгредієнти на 5-6 см. Додайте сіль, мелений перець і перець горошком.
- 🍴 Накрийте ємність кришкою і відправте в духовку на 2 години при температурі 150-160 градусів.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти