🍽 Сирна запіканка з шоколадом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сир: 650 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Цукор: 90 г
- ▶ Крохмаль: 4 ст. л.
- ▶ Вершки: 100 мл
- ▶ Молочний шоколад: 60 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Відокремте білки від жовтків. Білки збийте в густу піну і поставте в холодильник. Змішайте цукор, сир, жовтки і крохмаль в однорідну масу.
- 🍴 Повільними рухами вмішайте білки в сирне тісто. Це зробить його більш пишним. Потім розділіть масу на дві частини.
- 🍴 Молочний шоколад розтопіть в вершках і влийте в одну з частин сирного тіста. Перемішайте. Потім по черзі залийте два види сирної маси в змащену маслом глибоку форму або мультиварку.
- 🍴 Випікайте сирний пиріг 65 хвилин в мультиварці на режимі для випічки або годину в духовці при 170-180 градусах. Як тільки час мине, дайте запіканці охолонути (ще близько години), а тільки потім витягайте.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти