🍽 Французький крекер - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Цукор: 50 г
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Згущене молоко: 3 ст. л.
- ▶ Вершки: 7 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Масло надішліть на 2 години в морозилку, потім дістаньте, поріжте кубиками і перетріть разом з просіяним борошном в крихту.
- 🍴 У масу додайте цукор, сіль і вершки. З допомогою рук замішайте пружне тісто, замотайте в харчову плівку і відправте його на 60 хвилин у холодильник.
- 🍴 Охолоджене дістаньте тісто, розкачайте з допомогою качалки у великий пласт, товщиною до 5 міліметрів. За допомогою формочок для печива або звичайної склянки виріжте з нього окремі печеньки.
- 🍴 Деко змастіть рослинною олією і викладіть на нього печиво, залишаючи невелику відстань. З допомогою виделки зробіть у випічці кілька проколів і змажте кожне печиво згущеним молоком так, щоб воно не стікало на деко.
- 🍴 Випікайте крекери в попередньо розігрітій до 150 °C духовці близько 20 хвилин. Якщо печиво стане набувати приємний золотистий відтінок раніше, можна сміливо вимкнути духовку.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти