🍽 Шоколадний соус для млинців - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Чорний шоколад: 110 г
- ▶ Вершки: 150 мл
- ▶ Цукор: 0,5 скл.
- ▶ Мед: 3 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Ванільний екстракт: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Дрібно розкришіть або наріжте плитку шоколаду. Засипте половину стружки в невелику каструльку, додайте мед, цукор, вершки, масло і щіпку солі. Поставте на вогонь. Помішуючи соус віночком, дочекайтеся утворення бульбашок по краях.
- 🍴 Зменшіть вогонь і варіть суміш ще 7-10 хвилин, інтенсивно помішуючи. Потім зніміть каструлю з плити, додайте залишився шоколад з ваніллю і ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок. Остудіть шоколад і продовжуйте помішувати ще 5 хвилин, поки соус не загусне.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти