🍴 Очистіть яблука від серцевини, наріжте шматочками.
🍴 Складіть фрукти в каструлю і залийте 1 скл. води або яблучного соку. Тушкуйте на повільному вогні, поки яблука не розваряться. В залежності від сорту це займе від 30 до 60 хвилин.
🍴 Коли між м'якими шматочками яблук з'явиться рідину, киньте приправи, натерту цедру лимона і арахісову пасту (можна замінити звичайним вершковим маслом).
🍴 Перемішайте ароматну яблучну масу і потушкуйте ще трохи до загустіння рідини. Потім збийте блендером до стану однорідного пюре або перетріть через сито.
🍴 Перекладіть яблучне масло в банки, щільно закрийте кришкою і зберігаєте в холодильнику кілька днів. Якщо хочете користуватися маслом довше, то розлийте в стерилізовані банки.