🍽 Як приготувати млинці з цибулею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 75 г
- ▶ Рисове борошно: 75 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
- ▶ Імбир: 15 г
- ▶ Кунжут: 1 ч. л.
- ▶ Соєвий соус: 3 ст. л.
- ▶ Рисовий оцет: 1 ст. л.
- ▶ Кайенский перець: за смаком
- ▶ Цукор: за смаком
- ▶ Вода: 250 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Готуємо тісто. Просійте обидва види борошна, змішайте їх і додайте яйце і воду (вона повинна бути холодною). Збийте інгредієнти до однорідності, додати 2-3 ст. л. соняшникової олії і знову збийте.
- 🍴 Готуємо соус. Обсмажте кунжут (можна брати більше, ніж ложку), додайте соєвий соус, рисовий оцет, цукор і кайенский перець. Перемішайте до однорідності і приступайте до смаження млинців.
- 🍴 Змастіть млинцеву сковороду рослинною олією, поставте нагріватися. Цибулю наріжте невеликими смужками і розподіліть на три частини. Третину обсмажте на сковороді.
- 🍴 Вилити третину тіста на цибулю і печіть блін під кришкою близько 3 хвилин. Повторіть процедуру ще двічі з рештою цибулею і тістом.
- 🍴 Отримані млинці розріжте на третині або четвертинки, викладіть на тарілку і подавайте з соусом.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти