🍽 Куряча тушонка - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча грудка: 1 кг
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Зелена цибуля: 1 пуч.
- ▶ Селера: за смаком
- ▶ Паприка: за смаком
- ▶ Коріандр: за смаком
- ▶ Суміш перців: за смаком
- ▶ Лавровий лист: 2-4 шт.
- ▶ Оливкова олія: 50 мл
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 М'ясо наріжте великими шматками, цибулю — великими півкільцями, моркву — кружечками. Зелена цибуля поріжте, селеру натріть на тертці або порізати досить дрібно.
- 🍴 У глибокій мисці змішайте підготовлені інгредієнти. Додайте масло, сіль і спеції (лаврові листи розламайте на кілька частин). Перемішайте.
- 🍴 Готовою сумішшю наповніть баночки (краще всього ємністю 0,5 л). Залиште трохи вільного місця. Постарайтеся, щоб в кожну баночку потрапили шматочки лаврових листів.
- 🍴 Зверху накрийте ємністю фольгою і відправте в холодну духовку. Краще розмістити банки на деку. Увімкніть духовку, виставивши температуру 220 градусів.
- 🍴 Після того як м'ясо пустить сік і всередині банок закипить (на це йде приблизно 20 хвилин), готуйте тушонку до готовності ще 45 хвилин.
- 🍴 Коли м'ясо буде готовим, вимкніть духовку і залиште банки, щоб вони трохи охололи.
- 🍴 Загорніть або закрутіть банки кришками і приберіть їх на зберігання в холодильник.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти