🍽 Іспанська чуррос - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 125 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Цукор: 2 ч. л.
- ▶ Вода: 250 мл
- ▶ «Нутелла»: 80 г
- ▶ Кориця: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте в каструлі 2 столові ложки соняшникової олії з цукром і теплою водою. Закип'ятіть і зніміть з вогню.
- 🍴 Вмішайте борошно до стану пасти без грудочок і бульбашок. Потім розбийте яйця і знову перемішайте.
- 🍴 Застеліть деко пергаментом. Наповніть тістом кондитерський мішок з наконечником у формі зірочки. Переконавшись, що між наконечником і тестом немає повітря, висадіть суміш смужками довжиною 6-8 см. Потім приберіть в морозильник на 45-60 хвилин.
- 🍴 Наповніть олією велику каструлю так, щоб воно повністю покривало чуррос. Розігрійте ємність і обсмажте печиво до золотистого кольору.
- 🍴 З допомогою соломинки зробіть поглиблення в кожній паличці. Наповніть шоколадною пастою кондитерський мішок і начиніть чуррос. В кінці посипте печиво з корицею і цукром.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти