🍽 Кальмари в паніровці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кальмари: 6 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Панірувальні сухарі: 0,5 скл.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть і вимийте тушки кальмарів, розріжте їх уздовж і навпіл. Помістіть кальмари на обробну дошку, накрийте харчовою плівкою і добре відбийте.
- 🍴 Зробіть в кожному шматочку неглибокі надрізи сіточкою. Очистіть і подрібніть часник, збийте яйця і змішайте з часником. Насипте в плоске блюдо панірувальні сухарі.
- 🍴 Умочіть тушки кальмарів у яєчну суміш, потім обваляйте їх у панірувальних сухарях. Обсмажуйте страву в розпеченому маслі, притискаючи тушки до дна сковороди лопаткою, по 15 хвилини з кожного боку.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти