🍽 Святковий пиріг - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 7 шт.
- ▶ Цукор: 2 скл.
- ▶ Маргарин: 250 г
- ▶ Пшеничне борошно: 2 скл.
- ▶ Розпушувач: 2 ч. л.
- ▶ Какао-порошок: 2 ч. л.
- ▶ Кокосова стружка: 100 г
- ▶ Яблуко: 15 шт.
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Цукор: 0,25 скл.
- ▶ Молоко: 2 ст. л.
- ▶ Халва: 100 г
- ▶ Крохмаль: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Ретельно збийте розм'якшений маргарин з жовтками і половиною цукру. З'єднайте борошно з розпушувачем, додайте невеликими порціями, перемішайте з допомогою дерев'яної ложки. Збийте два білки в міцну піну і додайте в тісто в самому кінці. Розділіть навпіл і додайте в одну половину какао.
- 🍴 Окремо збийте 5 білків з цукром, потім додайте кокосову стружку і крохмаль. Очистіть яблука і натріть на крупній тертці (якщо плоди дуже соковиті - легенько відіжміть і злийте сік).
- 🍴 У форму діаметром 33 см, вистелену пергаментом, викладіть спочатку темне тісто, потім білково-кокосову масу, шар натертих яблук, потім ложкою біле тісто, легенько розрівняйте. Випікайте при температурі 180 градусів приблизно 45-55 хвилин.
- 🍴 Молоко, цукор і масло розігрійте, щоб всі інгредієнти повністю розчинилися. Додайте в суміш розкришену халву і гарненько розмішайте до однорідної консистенції. Гарячою глазур'ю покрийте поверхню охолодженої випічки.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти