🍽 Як приготувати рибні котлети - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе білої риби: 1 кг
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 3 ст. л.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Панірувальні сухарі: 50 г
- ▶ Помідори черрі: 300 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Рибне філе разом з очищеною і нарізаною цибулею пропустіть через м'ясорубку.
- 🍴 Додайте у фарш борошно, яйця, сіль, цукор і перець. Гарненько перемішайте і відправте в холодильник на годину.
- 🍴 У цей час приготуйте помідори черрі для подачі. Розігрійте сковороду, влийте 2-3 ст. л. води і викладіть розрізані навпіл помідори, посоліть і поперчіть їх, потім накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні протягом 5-7 хвилин.
- 🍴 У фарш додати дрібно нарізану петрушку перемішайте. Мокрими руками сформуйте з фаршу невеликі котлетки, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте до золотистого кольору з двох сторін. Піде приблизно по 3 хвилини.
- 🍴 Подавайте котлети з запалі з жару, прикрасивши томленими помідорами черрі.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти