🍽 Як приготувати печиво «Альфахорес» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Крохмаль: 80 г
- ▶ Цукор: 70 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Ванільний цукор: 8 г
- ▶ Розпушувач: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Згущене молоко: 200 мл
- ▶ Волоські горіхи: 40 г
- ▶ Кокосова стружка: 20 г
- ▶ Цукрова пудра: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Поставте масло нагріватися до кімнатної температури і займіться яйцями. Вам знадобиться одне ціле і лише жовток другого - збийте до утворення пінки.
- 🍴 Змішайте борошно з крохмалем і розпушувачем, перемішайте.
- 🍴 Збийте вершкове масло з звичайним і ванільним цукром, додайте яйця і знову збийте. Додайте сипку суміш і замісити тісто.
- 🍴 Накрийте його плівкою і залиште в холодильнику на 1 годину. Потім розкачайте в пласт і з допомогою склянки (або інший круглої форми) виріжте печиво. Викладіть його на деко, застелений пергаментним папером, і випікайте при 180 градусах 15 хвилин.
- 🍴 За цей час волоські горіхи обсмажте на сковороді і подрібніть їх у крихту.
- 🍴 З'єднайте з печеньки в пари за допомогою згущенки. Потім з її допомогою зробіть солодкий кантик з боків, обваляйте кожне печиво в горіхах або в кокосовій стружці. Приємного апетиту!
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти