🍽 Як приготувати млинцевий пиріг - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Млинці: 15-20 шт.
- ▶ Батон: 300 г
- ▶ Молоко:[/u ]200 мл
- ▶ [u]Свинина: 500 г
- ▶ Яйце: 8 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Сметана: за смаком
- ▶ Вершкове масло: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 strong>Приготуйте фарш. Наріжте черствий батон тонкими скибками і замочіть в молоці. Перемеліть хліб в м'ясорубці разом з шматочками свинини і нарізаною цибулею. Розбийте в миску 2 яйця, посоліть, поперчіть за смаком і перемішайте до однорідності.
- 🍴 Приготуйте млинці. Їх можна приготувати за цим рецептом. 4-6 млинчиків відкладіть: вони послужать дном і верхівкою пирога. Тонким шаром нанесіть фарш на інші млинці і згорніть їх рулетом.
- 🍴 Змастіть форму для запікання вершковим маслом. Вистеліть 2-3 порожніми млинцями. Загніть краї, щоб вони не виступали за борти. Збийте в окремій ємності, що залишилися яйця. Умочіть в суміші кожен налисник і викладіть гіркою. Зверху накрийте 2-3 млинцями і загорніть краї всередину.
- 🍴 Змастіть пиріг сметаною. Запікайте 20 хвилин при 180 градусах. Потім накрийте форму фольгою, зменшіть температуру до 170 градусів і поверніть в духовку на 40 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти