🍽 Як приготувати картопляні тарталетки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 4 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 60-80 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Вершкове масло: 20 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Куряча грудка: 2 шт.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Печериці: 5-7 шт.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Вершки: 120 мл
- ▶ Твердий сир: 120 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть і натріть на крупній тертці картоплю, помістіть отриману масу на сито і гарненько помасажуйте її, щоб позбутися від зайвої рідини.
- 🍴 Очистіть і подрібніть цибулю, в глибокій посуді змішайте половину цибулі з картоплею, борошном і сіллю.
- 🍴 Змастіть розтопленим вершковим маслом формочки для кексів, акуратно розподіліть по дну і стінкам формочок картопляну масу. Надішліть картопляну основу в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- 🍴 Вимийте і наріжте невеликими шматочками печериці і курячі грудки. Ще залишилася цибуля обсмажте в сковороді на розігрітій олії до прозорості.
- 🍴 Додайте в сковороду печериці, коли вони трохи підрум'яняться і зменшаться в розмірі, покладіть в сковороду курятину, гарненько все перемішайте. Обсмажуйте інгредієнти до готовності м'яса.
- 🍴 У глибокій ємності збийте яйця з вершками, сіллю і чорним меленим перцем. На великій тертці натріть сир, вмішайте його в яєчно-вершкову масу.
- 🍴 За допомогою столової ложки наповніть картопляні кошики начинкою з курки та печериць. Потім акуратно залийте начинку яєчно-вершковою масою.
- 🍴 Надішліть формочки в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти