🍽 Відварна курка - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Курка: 0,5 шт.
- ▶ Зелена цибуля: 5 г
- ▶ Бадьян: 1 шт.
- ▶ Чорний перець (горошком): 0,5 ст. л.
- ▶ Імбир: 5 г
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Перець чилі: за смаком
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Цукор: 0,5 ч. л.
- ▶ Соєвий соус: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Наріжте половину імбиру кружечками, залийте водою, додайте горошини перцю, бадьян і доведіть до кипіння.
- 🍴 Надішліть курку в каструлю. Для більш вираженого аромату можна додати стебло селери. Варіть близько години.
- 🍴 Дрібно натріть залишився імбир, наріжте часник і перець.
- 🍴 Обсмажте імбир в розігрітому маслі, коли почорніє (приблизно через 10 хвилин), додати часник і мелений перець. Обсмажте протягом 5 хвилин, влийте соєвий соус, додайте цукор, за бажанням досоліть. Гарненько перемішайте.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти