🍽 Узбецькі коржики - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 300 г
- ▶ Вода: 200 мл
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Дріжджі: 1 ч. л.
- ▶ Яєчний жовток: 1 шт.
- ▶ Насіння льону: за смаком
- ▶ Кунжут: за смаком
- ▶ Гарбузове насіння: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокій мисці змішайте просіяне борошно, цукор, сіль і дріжджі. Потім повільно введіть в суху суміш соняшникову олію і теплу воду. Замісити пружне тісто, яке не буде липнути до рук, а після залиште його в мисці під харчовою плівкою на 50-60 хвилин.
- 🍴 Тісто, яке збільшилося в обсязі, розділіть на 3 частини, сформуйте кульки і розкачайте їх в невеликі кола. Залиште їх під рушником на півгодини.
- 🍴 Кожний корж змастіть збитим жовтком, а потім в центрі зробіть поглиблення і посипте насінням. Коржі викладіть на деко з пергаментним папером, і випікайте в розігрітій до 250 ° с духовці близько 10-12 хвилин.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти