🍽 Котлети без м'яса - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 800 г
- ▶ Капуста савойська: 500 г
- ▶ Мигдальне молоко: 1 скл.
- ▶ Гірчичний порошок: 0,5 ч. л.
- ▶ Цибулевий порошок: 2 ст. л.
- ▶ Часниковий порошок: 1 ч. л.
- ▶ Зелена цибуля: 1 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Картоплю очистіть, наріжте кубиками і відваріть в підсоленій воді до м'якості.
- 🍴 Влийте в сотейник 1 скл. мигдального молока (можна замінити звичайним), киньте дрібно нарізану зелену цибулю і 2 ст. л. цибульного порошку. Прокип'ятіть 1-2 хвилини.
- 🍴 Дрібно наріжте савойську капусту (підійде і білокачанна).
- 🍴 Злити воду з картоплі, додати гірчицю, часник сушений, сіль, перець і розімніть в пюре. Влийте гаряче молоко з цибулею і ретельно перемішайте.
- 🍴 Додайте до картопляної маси капусту, перемішайте, дайте трохи охолонути і сформуйте круглі котлетки.
- 🍴 Обсмажте на антипригарній сковороді з кожного боку до золотистої скоринки. Подавайте котлети з картоплі з соусом, салатом, овочами, загорнувши в лаваш або поклавши в булочку.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти