🍽 Грибний суп з локшиною - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 3 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Локшина: 60 г
- ▶ Опеньки: 150 г
- ▶ Вода: 1,5 л
- ▶ Соняшникова олія: 45 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Зелень: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очищену картоплю наріжте на невеликі шматочки, промити від крохмалю. Залийте чистою водою і поставте на вогонь.
- 🍴 Цибулину дрібно поріжте, моркву натріть на тертці. Розігрійте в сковороді де більша кількість масла і пасерйте на ньому підготовлені овочі, приблизно 10 хвилин.
- 🍴 Очистіть і подрібніть гриби (якщо грибочки невеликі, то не потрібно). Помістіть їх на розігріту сковороду, змащену маслом, і протушкувати їх на середньому вогні до готовності.
- 🍴 Приблизно через 15 хвилин після закипання картоплі додайте в каструлю цибулю з морквою і гриби. Як тільки суп знову закипить, додайте локшину. Перемішайте, посоліть, поперчіть і варіть все разом 20 хвилин.
- 🍴 Перед подачею посипте страву подрібненою зеленню.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти