🍴 Змішайте в мисці сир, яйця, 120 г цукрової пудри і збийте все до однорідного стану за допомогою міксера або блендера.
🍴 Просійте борошно і розпушувач через сито. Порціями додайте в сирну масу борошно, ретельно розмішайте і замісіть тісто.
🍴 Розріжте тісто на 5 частин одного розміру і загорніть їх у харчову плівку.
🍴 Розкачайте кожен ком в круглий корж за розміром сковороди. Для точності прикладіть кришку від сковороди до пласту і обріжте нерівні краї.
🍴 Наколіть пласти виделкою в декількох місцях. Змастіть розпечену сковороду з вершковим маслом і обсмажте всі коржі.
🍴 Приготуйте крем. Збийте сметану з 50 г цукрової пудри і ванільним цукром.
🍴 Викладіть перший корж на плоске блюдо і змажте сметанним кремом. Повторіть з усім коржами, добре промазав верх і боки торта. Надішліть сирний торт на 4 години в холодильник для просочення, а краще на всю ніч.
🍴 Подавайте легкий торт на сковороді, посипавши зверху какао через ситечко. По вашому смаку можете прикрасити тертою плиткою шоколаду, ягодами і горіхами.