🍽 Салат з куркою і манго - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче філе: 1 шт.
- ▶ Листя салату: 1 пуч.
- ▶ Кунжут: 1 ч. л.
- ▶ Твердий сир: 30 г
- ▶ Манго: 1 шт.
- ▶ Соєвий соус: 3 ст. л.
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Бальзамічний оцет: 0,5 ч. л.
- ▶ Французька гірчиця: 1 ч. л.
- ▶ Мед: 1 ч. л.
- ▶ Лимонний сік: 0,5 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Завчасно замаринуйте куряче філе: промийте м'ясо, помістіть його в глибокий посуд і полити 2 ст. л. соєвого соусу. Залиште курятину приблизно на годину.
- 🍴 Обсмажте м'ясо на сковороді на соняшниковій олії з двох боків до готовності. Курятину остудіть і наріжте невеликими шматочками.
- 🍴 Манго Очистіть і наріжте фрукт тонкими скибочками. Промийте і обсушіть листя салату. Натріть на дрібній тертці сир. Обсмажте на сухій сковороді кунжут до рум'яного кольору.
- 🍴 Щоб приготувати заправку, змішайте мед з бальзамічним оцтом, 2 ч. л. соєвого соусу, рідким медом, гірчицею і лимонним соком.
- 🍴 Візьміть широке блюдо, розкладіть по його поверхні листя салату, зверху викладіть шматочки курячого філе і манго, полийте інгредієнти заправкою, присипте салат кунжутом і тертим сиром.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти