🍴 Промийте курячі сердечка, печінку і грудку. Очистіть і подрібніть цибулю і часник.
🍴 Наріжте невеликими шматочками м'ясо. Помістіть сердечка на розігріту сковороду з соняшниковою олією. Обсмажуйте їх на середньому вогні до золотистого відтінку.
🍴 Потім додайте в сковороду нарізану курячу грудку, як тільки вона почне біліти, додайте в страву кумін і паприку за смаком, гарненько все перемішайте і додайте подрібнену цибулю.
🍴 Коли цибуля стане прозорою, покладіть в сковороду подрібнений часник, через 3 хвилини додайте в страву очищену і нарізану курячу печінку.
🍴 Єрусалимську суміш посоліть, поперчіть і перемішайте. Обсмажуйте її до готовності протягом 3-5 хвилин.