🍽 Оладки з кольоровою капустою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цвітна капуста: 500 г
- ▶ Картопля: 500 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 1 скл.
- ▶ Зелена цибуля: 20 г
- ▶ Петрушка: 10 г
- ▶ Чеддер: 70 г
- ▶ Соняшникова олія: 0,5 скл.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Картоплю очистіть, наріжте невеликими шматочками, капусту розберіть на суцвіття. Подрібніть петрушку, ріпчасту і половину зеленої цибулі.
- 🍴 Капусту з картоплею подрібніть за допомогою блендера, можна також натерти овочі або пропустити через м'ясорубку. Якщо «фарш» вийшов дуже соковитий, злегка відіжміть овочі.
- 🍴 Додайте зелену і ріпчасту цибулю, петрушку, борошно, яйця, тертий чеддер, сіль і перець. Все добре перемішайте.
- 🍴 У сковороді розігрійте олію, ложкою викладіть овочі, формуючи оладки висотою близько 2 см.. Обсмажте оладки з двох сторін по 3-5 хвилин до рум'яності.
- 🍴 Потім викладіть на застелений пергаментом деко і відправте в розігріту до 180 градусів духовку ще на 7-10 хвилин, щоб вироби пропеклися всередині.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти