🍴 Дрібно наріжте цибулю і часник. Червоний і зелений перець очистіть від серцевини і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте на сковороді ложку вершкового масла і по черзі обсмажте цибулю, перець і часник.
🍴 Наріжте черству булочки тонкими скибками і залийте закип'яченим молоком. Тим часом наріжте петрушку обірвіть листя з 2 гілочок чебрецю.
🍴 Розігрійте духовку до 200 градусів. Перемішайте розмочений хліб з фаршем, додайте зелень, смажену цибулю з перцем, гірчицю і яйце. Посоліть і поперчіть.
🍴 Розгорніть пласт готового листкового тіста і рівномірно викладіть фарш. Згорніть рулетом і змастіть жовтком і сметаною.
🍴 Укладіть штрудель на деко, застелений пекарським папером. Запікайте 20 хвилин до золотистої скоринки.
🍴 Дайте рулету трохи охолонути, наріжте порційними шматочками і подавайте.