🍽 Картопляні зрази - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 3 шт.
- ▶ Адигейський сир: 200 г
- ▶ Курага: 10 шт.
- ▶ Кріп: 5 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 3 ст. л.
- ▶ Суміш перців: 1 ч. л.
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Курагу промийте, замочіть її в окропі на 20-25 хвилин. Відваріть картоплю в мундирі.
- 🍴 Натріть сир на тертці, наріжте невеликими шматочками курагу, додайте подрібнену зелень, оливкову олію і прянощі, посоліть. Гарненько перемішайте.
- 🍴 Злегка остудіть картоплю, очистіть і розімніть товкачиком, додайте 3 ст. л. борошна, посоліть. Розділіть картопляне тісто на коржі, викладіть на кожну начинку і сформуйте зрази.
- 🍴 Обваляйте в борошні, обсмажте з обох боків до золотистого кольору.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти