🍽 Як приготувати рулет з індички в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вода: 1 л
- ▶ Сіль: 1 ст. л.
- ▶ Соєвий соус: 2 ст. л.
- ▶ Гірчиця: 2 ст. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Чебрець: 3 шт.
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Мед: 1 ч. л.
- ▶ Соус бальзамік: 1 ч. л.
- ▶ Індиче стегно: 700 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розчиніть сіль у воді, опустіть м'ясо на 2-3 години.
- 🍴 Змішайте інші інгредієнти для маринаду, ретельно перемішайте.
- 🍴 Дістаньте м'ясо з розсолу, промокніть серветками. Викладіть в миску, обмажте маринадом і залиште на півгодини.
- 🍴 Скрутіть м'ясо в рулет шкірою вгору і зашийте. Можна також зафіксувати мотузкою або еластичним бинтом сіткою.
- 🍴 Запікайте 20 хвилин при 220 градусах, залиште остигати на всю ніч. Потім змастіть маринадом і готуйте ще 15 хвилин, накривши деко фольгою.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти