🍽 Дієтичний овочевий суп - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Капуста білокачанна: 0,5 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Імбир: за смаком
- ▶ Свинячий фарш: 250 г
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Овочевий бульйон: 12 л
- ▶ Соєвий соус: 3 ст. л.
- ▶ Соус рибний: за смаком
- ▶ Зелень: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Обсмажте фарш у великій сковороді протягом декількох хвилин, поки він не підрум'яниться. Перекладіть в тарілку.
- 🍴 Очистіть овочі. Наріжте цибулю і капусту невеликими шматочками, дрібно поріжте часник. Моркву розділіть навпіл вздовж і наріжте часточками. Візьміть шматочок імбиру товщиною з великий палець (близько 3 см). Очистіть і дрібно наріжте.
- 🍴 Обсмажте цибулю на оливковій олії протягом декількох хвилин. Додайте часник, капусту, моркву, імбир і фарш. Перемістіть зажарку в каструлю, залийте бульйоном. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще 15 хвилин.
- 🍴 Заправте суп соєвим і рибних соусами, посоліть, поперчіть і посипте зеленню.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти