🍽 Шаурма з куркою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча гомілка: 1 шт.
- ▶ Картопля: 1 шт.
- ▶ Капуста білокачанна: 100 г
- ▶ Морква: 50 г
- ▶ Мариновані огірки: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Майонез: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Попередньо натріть курячу гомілку сіллю і перцем (можна використовувати і інші спеції за смаком) або замаринуйте її в будь-якому зручному для вас маринаді.
- 🍴 Помийте овочі, очистіть картоплю і моркву. Картоплю наріжте часточками, а моркву натріть на крупній тертці. Мариновані огірки (1-2 штуки) наріжте довгими скибочками.
- 🍴 Обсмажте гомілку до рум'янцю і, коли вона трохи охолоне, відокремте м'ясо від кістки і наріжте середніми шматочками.
- 🍴 Змішайте нарізану капусту з морквою і трохи помніть її з сіллю і перцем, щоб вони дали сік. Викладіть їх на розкладений лаваш, додайте картоплю, м'ясо і огірки, заправте майонезом і загорніть, трохи загнувши краї лаваша конвертом, щоб начинка не випадала.
- 🍴 Підсмажте домашню шаурму на сковороді з двох сторін до легкого зарум'янювання. Готово!
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти