🍽 Як спекти імбирні пряники - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цукор: 100 г
- ▶ Мед: 170 г
- ▶ Імбир: 2 ч. л.
- ▶ Перець духмяний: 1,5 ч. л.
- ▶ Кориця: 1,5 ч. л.
- ▶ Гвоздика: 1,5 ч. л.
- ▶ Сода: 1 ч. л.
- ▶ Вершкове масло: 130 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 500 г
- ▶ Цукрова пудра: 200 г
- ▶ Яєчні білки: 1 шт. і
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У каструлі змішайте цукор, мед і спеції, поставте на середній вогонь.
- 🍴 Помішуючи, нагрівайте суміш. Як тільки доведете до кипіння, зніміть каструлю з вогню.
- 🍴 Додайте соду (1 ч. л. з гіркою) і добре перемішайте суміш повинна вспінитися. Потім додайте розм'якшене вершкове масло, борошно і яйце.
- 🍴 Замісіть еластичне тісто, не липнуще до рук. Розкачайте його на присипаній борошном поверхні товщиною близько 0,5 см.
- 🍴 Спеціальними формочками вирізати з тіста фігури, перенесіть печиво на застелений пергаментом деко.
- 🍴 Надішліть вироби в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Потім дістаньте і дайте трохи охолонути.
- 🍴 Білок домашнього курячого яйця збийте в піну, потім поступово додайте цукрову пудру. Продовжуйте збивати, поки глазур не стане більш в'язкою і еластичною.
- 🍴 Помістіть глазур в кондитерський мішок або пакет зі зрізаним куточком. Нанесіть на печиво візерунок, дайте охолонути протягом 20-30 хвилин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти