🍴 Сік процідіть, щоб видалити частинки м'якоті. Змішайте з водою і цукром в невеликому сотейнику. Додайте агар-агар, поставте на вогонь, після закипання поваріть на мінімальному вогні 1-2 хвилини. Злегка остудіть.
🍴 Приготовану суміш наберіть у шприц або пляшку від кетчупу з вузьким носиком. Акуратно по краплі отсадите в застигле масло. Рідина відразу почне перетворюватися в «ікру».
🍴 Відкиньте кульки на сито, акуратно промийте.
🍴 Розлийте напій по келихах, додайте в кожен по ложечці фруктової ікри. Подавайте.