🍴 Для пирога зі свининою промите м'ясо наріжте кубиками. Змішайте з перцем і сіллю. Потім обсмажте на соняшниковій олії. Перенесіть м'ясо в каструлю, залийте водою. Додайте трохи запашного перцю і лавровий лист. Коли вода закипить, накрийте каструлю кришкою. Варіть так 50 хвилин.
🍴 На що залишилася в сковороді олія обсмажте нарізану кубиками болгарський перець, одну подрібнену цибулину, а також пропущені через чеснокодавку 2 зубчики часнику.
🍴 Перенесіть обсмажені продукти в ємність до м'яса. Додайте також консервований горошок. Варіть все до 20 хвилин. Додайте спеції.
🍴 Додайте половину борошна і варіть все ще 5 хвилин.
🍴 Очистіть одну цибулину і картоплю. Разом з 2 зубчиками часнику подрібніть продукти в кухонному комбайні. Злийте рідину. Змішайте масу з яйцями, що залишилася борошном, різаною зеленою цибулею і сіллю.
🍴 Розігрійте олію на сковороді і напечіть з картопляної маси млинців до золотистого кольору.
🍴 Візьміть плоску тарілку. Перенесіть на неї один млинець, викладіть на нього м'ясну начинку, накрийте другим млинцем. Робіть так, поки не закінчаться продукти. Пиріг готовий.